Miło nam poinformować, że po raz kolejny wpieraliśmy w dniu 28 grudnia 2023 r. warsztaty kulinarne, w ramach projektu pn. „Uniwersytet Powszechny w Bondyrzu – prawidłowe odżywianie Seniorów”.
W spotkaniu podsumowującym projekt udział wzięli Seniorzy z Uniwersytetu Trzeciego Wieku w Zamościu. Warsztaty dla grupy pięćdziesięciu osób przeprowadził Pan Piotr Kaźmierczak Kucharz mobilny z Peter’s Food Health & Quality.
Spotkanie rozpoczęła koordynator projektu – Pani Ewa Piścio, witając w imieniu Prezesa ŚZŻAK O/Z, Posła na Sejm RP Sławomira Zawiślaka uczestników projektu, przedstawiając prowadzącego zajęcia, informując o instytucji dofinansowującej, Organizatorze i Partnerze tego zadania publicznego. Następnie Pan Kaźmierczak rozpoczął wykład na temat właściwości zdrowotnych m.in. potraw z pieczonego buraka, oliwy z oliwek, mięsa drobiowego. Kucharz przekazał kilka cennych rad na temat zdrowego, prawidłowego odżywiania się m.in. opowiedział o kaloryczności niektórych dań oraz odniósł się do jednej z substancji wzmacniających smak i zapach wielu produktów spożywczych tj. glutaminianu sodu i poradził jakim produktem zdrowym można go zastąpić (czosnek).
Podczas warsztatów zostały wspólnie przygotowane trzy potrawy: humus z pieczonego buraka, krem z białych warzyw i rolada drobiowa. Spotkanie było okazją do wymiany doświadczeń kulinarnych, przepisów pomiędzy Kucharzem a uczestnikami warsztatów oraz popróbowania wspólnie przyrządzonych dań.
Warsztaty zostały zorganizowane dzięki funduszom pozyskanym przez ŚZŻAK Okręg Zamość od Ministra Rodziny i Polityki Społecznej w ramach rządowego programu wieloletniego na rzecz Osób Starszych „Aktywni+” na lata 2021-2025. Edycja 2023 oraz dodatkowym środkom własnym Związku. Projekt został wsparty przez partnera tj. Stowarzyszenie Rozwoju Lokalnego Zamojszczyzna, którego członkowie podobnie jak członkowie Związku włączyli się w jego organizację.
Dziękujemy prowadzącemu warsztaty kulinarne kucharzowi Panu Piotrowi Kaźmierczakowi oraz uczestnikom wszystkich warsztatów za przyjęcie zaproszenia i aktywny udział w spotkaniach. Podziękowania za pomoc i wsparcie przedsięwzięcia kierujemy również do partnera wydarzenia Stowarzyszenia Rozwoju Lokalnego Zamojszczyzna.
Zarząd i członkowie ŚZŻAK Okręg Zamość składają szczególne podziękowania Ministerstwu Rodziny i Polityki Społecznej za dofinansowanie przeprowadzonego projektu.
